【西红柿粥做法步骤】西红柿粥是一道简单又营养丰富的家常美食，适合早餐或晚餐食用。它以新鲜的西红柿为主料，搭配大米熬制而成，口感酸甜开胃，易于消化，尤其适合肠胃不适或食欲不佳的人群。
以下是制作西红柿粥的详细步骤总结：
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 大米 | 100克 |
| 西红柿 | 2个（中等大小） |
| 清水 | 800毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 1小勺 |
二、具体步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 洗米：将大米洗净，浸泡30分钟，让其更容易煮烂。 |
| 2 | 切西红柿：将西红柿洗净后去皮，切成小块备用。 |
| 3 | 炒香：热锅加少量食用油，放入切好的西红柿翻炒至出汁。 |
| 4 | 煮粥：将泡好的大米和炒好的西红柿一起放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢熬。 |
| 5 | 调味：根据个人口味加入适量盐和少许白胡椒粉提味。 |
| 6 | 收尾：继续熬煮约20-30分钟，直至粥变得浓稠，西红柿完全融入粥中即可关火。 |
三、小贴士
- 若喜欢更细腻的口感，可将西红柿提前用搅拌机打碎后再加入。
- 可根据喜好添加鸡蛋、葱花或胡萝卜丁增加营养和风味。
- 粥不宜熬得太干，保持一定的汤汁更美味。
通过以上步骤，你就能轻松做出一碗鲜美可口的西红柿粥。既简单又健康，是家庭餐桌上的理想选择。
