【酸奶雪糕的做法】酸奶雪糕是一款健康又美味的甜品，制作简单，口感细腻，适合夏天食用。它主要以酸奶为主料，搭配水果、坚果等食材，既保留了酸奶的营养，又增添了丰富的风味。以下是一份详细的酸奶雪糕做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 原味酸奶（无糖或低糖） | 500ml |
| 水果（如草莓、蓝莓、芒果等） | 100g（根据喜好调整） |
| 蜂蜜或糖 | 30-50g（根据口味调整） |
| 坚果碎（如核桃、杏仁） | 20g（可选） |
| 香草精或椰浆（可选） | 1小勺 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将水果洗净切小块，放入搅拌机中打成泥状。 |
| 2 | 在一个大碗中加入酸奶、水果泥和蜂蜜（或糖），搅拌均匀。 |
| 3 | 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入香草精或椰浆。 |
| 4 | 最后加入坚果碎，轻轻拌匀。 |
| 5 | 将混合好的液体倒入雪糕模具中，盖上盖子。 |
| 6 | 放入冰箱冷冻至少6小时，或直至完全凝固。 |
| 7 | 取出后稍微回温几分钟，即可脱模享用。 |
三、小贴士
- 可根据个人口味更换水果种类，如香蕉、苹果、橙子等。
- 若想增加口感层次，可在雪糕中加入少量巧克力豆或椰蓉。
- 使用无糖酸奶更适合控制糖分摄入。
- 制作时尽量避免反复解冻，以免影响口感。
四、营养价值（每份约100g）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 约80kcal |
| 蛋白质 | 3g |
| 脂肪 | 1g |
| 碳水化合物 | 10g |
| 膳食纤维 | 1g |
| 钙 | 100mg |
酸奶雪糕不仅制作简单，而且营养丰富，是夏日不可多得的健康甜点。尝试自己动手做一款，享受清爽与美味吧！
