【西式糕点有哪些】西式糕点种类繁多，风格各异，主要源自欧洲及北美等西方国家。它们不仅在口感上丰富多样，在造型和装饰上也极具艺术感。了解常见的西式糕点有助于更好地选择适合自己的甜品，或为烘焙爱好者提供灵感。
一、常见西式糕点分类总结
1. 蛋糕类：以奶油、巧克力、水果等为主要材料，层次丰富，口感细腻。
2. 派类：外皮酥脆，内馅多样，常见有苹果派、蓝莓派等。
3. 饼干类：小巧精致，常用于茶点或下午茶，如曲奇、玛德琳等。
4. 塔类：多为小份量，造型精美，常见于法式甜点中。
5. 布丁与慕斯：口感顺滑，多为冷食，适合夏季享用。
6. 泡芙与可颂：外酥内软，是法国经典甜点之一。
二、常见西式糕点一览表
| 类别 | 名称 | 特点 | 常见口味 |
| 蛋糕类 | 戚风蛋糕 | 松软湿润，多层结构 | 香草、巧克力、草莓 |
| 蛋糕类 | 红丝绒蛋糕 | 深红色，口感浓郁 | 巧克力、香草 |
| 派类 | 苹果派 | 外皮酥脆，内馅酸甜 | 苹果、肉桂 |
| 派类 | 蓝莓派 | 酸甜适中，果香浓郁 | 蓝莓、柠檬 |
| 饼干类 | 曲奇 | 外脆内酥，造型多样 | 巧克力、杏仁、焦糖 |
| 饼干类 | 玛德琳 | 小巧蓬松，贝壳形 | 香草、柠檬 |
| 塔类 | 法式可丽饼 | 薄饼搭配甜酱或咸馅 | 果酱、奶油、火腿 |
| 塔类 | 马卡龙 | 色彩缤纷，外脆内软 | 柠檬、覆盆子、巧克力 |
| 布丁类 | 奶油布丁 | 口感滑嫩，奶香浓郁 | 香草、焦糖 |
| 布丁类 | 慕斯 | 轻盈绵密，口感顺滑 | 巧克力、芒果、咖啡 |
| 泡芙类 | 泡芙 | 外皮酥脆，内含奶油 | 香草、巧克力、草莓 |
| 可颂类 | 可颂 | 层次分明，酥脆可口 | 原味、巧克力、葡萄干 |
三、结语
西式糕点不仅是一种美食，更是一种文化表达。从经典的苹果派到精致的马卡龙，每一种都承载着不同国家的饮食习惯与审美情趣。无论是作为日常点心还是节日礼物，西式糕点都能带来独特的味觉享受。如果你对烘焙感兴趣，不妨尝试制作一些简单的西式甜点，体验其中的乐趣。
