【属于淀粉的一种木薯粉在超市里叫什么】在日常生活中，很多人会遇到“木薯粉”这个食材，但并不清楚它在超市里的具体名称。其实，木薯粉是一种常见的淀粉类食品原料，广泛用于制作甜品、汤品以及一些传统小吃。了解它在超市中的正确名称，有助于消费者更准确地选购。
一、总结
木薯粉是淀粉的一种，主要来源于木薯根部。在超市中，木薯粉通常被称为“木薯淀粉”或“木薯粉”，有时也会被标注为“ tapioca starch ”（即木薯淀粉的英文名称）。不同地区可能有不同的叫法，但核心成分一致。以下是几种常见的称呼方式：
| 中文名称 | 英文名称 | 备注说明 |
| 木薯粉 | Tapioca Starch | 常见于中式烹饪及甜品制作 |
| 木薯淀粉 | Tapioca Flour | 与木薯粉基本相同，部分商家使用此名 |
| 琼脂粉（非正宗） | Agar Agar | 注意区分，琼脂粉并非木薯粉 |
| 粉条/粉丝（非纯） | Noodles/Fish Balls | 部分产品含木薯粉，需看配料表 |
二、选购小贴士
1. 注意标签：购买时应查看包装上的成分表，确认是否为“木薯淀粉”或“木薯粉”。
2. 避免混淆：不要将“琼脂粉”、“马铃薯淀粉”等其他淀粉误认为是木薯粉。
3. 用途参考：木薯粉适合做汤圆、珍珠奶茶的珍珠、布丁等，具有良好的弹性和透明度。
总之，木薯粉在超市中通常称为“木薯淀粉”或“木薯粉”，选择时要留意标签和成分，确保购买的是正宗产品。
