【圣女果是水果还是蔬菜】在日常生活中，圣女果是一种非常常见的食材，它颜色鲜艳、口感清甜，常被用来做沙拉或直接食用。然而，很多人对它的分类存在疑问：圣女果到底是水果还是蔬菜？ 这个问题看似简单，但其实涉及到植物学和烹饪学的不同定义。
一、植物学角度的分类
从植物学的角度来看，圣女果（即小番茄）属于水果。因为根据植物学的定义，水果是由植物的花发育而来的成熟子房，通常含有种子。圣女果正是由番茄花的子房发育而来，内部含有种子，因此在植物学上被归类为水果。
二、烹饪学角度的分类
但在日常烹饪和饮食习惯中，圣女果更常被当作蔬菜使用。这是因为：
- 它通常不用于制作甜点或直接作为水果食用；
- 在烹饪中，它更多地被用作配菜、沙拉或炒菜；
- 其味道偏酸，与传统意义上的“水果”（如苹果、香蕉等）不同。
因此，在烹饪学和日常使用中，圣女果被归类为蔬菜。
三、法律和市场上的分类
在一些国家或地区的法律和市场上，圣女果的分类可能因政策而异。例如，在美国，曾有相关案例将番茄（包括圣女果）归类为蔬菜，以适用于关税政策。但这并不改变其植物学本质。
四、总结对比
| 分类标准 | 圣女果的归属 |
| 植物学定义 | 水果 |
| 烹饪学定义 | 蔬菜 |
| 日常使用 | 蔬菜 |
| 法律/市场 | 有时归为蔬菜 |
五、结论
综上所述，圣女果在植物学上是水果，但在日常使用和烹饪中更常被当作蔬菜。这种分类差异源于不同领域的定义方式。因此，回答“圣女果是水果还是蔬菜”时，需要根据具体语境来判断。
