1、烧鹅脆皮水的配方如下:
2、一、原料:姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、生抽、芝麻酱、鸡精、五香粉、陈皮粉、麦芽糖、白醋、曲酒各适量、酸梅酱味碟。
3、二、制作方法:
4、用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、生抽、芝麻酱、鸡精、五香粉、陈皮粉加适量二汤调匀,制成味汁;
5、另将麦芽糖、白醋、大红浙醋、曲酒按比例调匀,制成脆皮水即可。
1、烧鹅脆皮水的配方如下:
2、一、原料:姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、生抽、芝麻酱、鸡精、五香粉、陈皮粉、麦芽糖、白醋、曲酒各适量、酸梅酱味碟。
3、二、制作方法:
4、用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、生抽、芝麻酱、鸡精、五香粉、陈皮粉加适量二汤调匀,制成味汁;
5、另将麦芽糖、白醋、大红浙醋、曲酒按比例调匀,制成脆皮水即可。
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