皮皮虾做法
发布时间：2025-05-05 22:43:51来源：
香辣皮皮虾秘制配方
皮皮虾肉质鲜嫩，深受海鲜爱好者的喜爱。今天教大家制作一道简单又美味的香辣皮皮虾。首先，将新鲜的皮皮虾用清水洗净，剪去头部尖刺，备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香后加入干辣椒段和花椒粒炒出香味。接着将处理好的皮皮虾下锅翻炒，加入料酒去腥。随后调入生抽、老抽、白糖和少许盐，继续翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘。这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭享用。记得在烹饪时火候要适中，以免影响皮皮虾的口感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道香辣皮皮虾都能成为餐桌上的亮点。
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