【碳酸氢钠受热分解化学方程式】碳酸氢钠（NaHCO₃）在受热条件下会发生分解反应，生成碳酸钠（Na₂CO₃）、二氧化碳（CO₂）和水（H₂O）。该反应在日常生活中具有广泛应用，例如在烘焙中用于使面团膨胀，在工业上也常用于制备其他钠盐。
以下是对该反应的总结及详细信息：
一、反应概述
- 反应名称：碳酸氢钠受热分解
- 反应条件：加热（通常为约100℃以上）
- 反应物：碳酸氢钠（NaHCO₃）
- 生成物：碳酸钠（Na₂CO₃）、二氧化碳（CO₂）、水（H₂O）
- 反应类型：分解反应
- 反应现象：固体逐渐变色，产生气泡，释放气体
二、化学方程式
2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂↑ + H₂O
说明：
- 2 mol 碳酸氢钠在加热下分解生成 1 mol 碳酸钠、1 mol 二氧化碳和 1 mol 水。
- 该反应是可逆的，但在高温下更倾向于正向进行。
三、反应特点与应用
| 特点/应用 | 内容 |
| 反应温度 | 一般在100℃以上开始分解，150℃时反应明显 |
| 产物性质 | 碳酸钠为白色固体，二氧化碳为无色气体，水为液态 |
| 应用领域 | 烘焙食品（如蛋糕、面包）、灭火器、制碱工业等 |
| 注意事项 | 分解过程中可能产生大量气体，需注意通风 |
四、相关实验提示
- 实验时应使用试管或坩埚，并控制加热温度，避免过热导致物质飞溅。
- 可用澄清石灰水检测生成的CO₂气体，观察是否变浑浊。
- 实验后应妥善处理残留物，避免污染环境。
通过上述内容可以看出，碳酸氢钠的受热分解是一个典型的分解反应，具有重要的理论意义和实际应用价值。了解其反应过程和产物有助于更好地掌握化学反应的基本原理。
