【太平猴魁百科】太平猴魁是中国传统名茶之一，属于绿茶类，产于安徽省黄山市黄山区（原太平县）一带。它以其独特的外形、香气和滋味而闻名，是国家地理标志产品，也是中国十大名茶之一。下面将从多个方面对太平猴魁进行简要总结，并通过表格形式展示其主要特征。
一、概述
太平猴魁是一种传统的手工制茶，历史悠久，最早可追溯至清代末年。因其外形挺直如“猴”，色泽苍绿，叶脉清晰，被誉为“茶中之魁”。茶叶冲泡后汤色清澈，香气高雅，滋味醇厚，回甘持久，深受茶友喜爱。
二、产地与环境
| 项目 | 内容 |
| 产地 | 安徽省黄山市黄山区（原太平县） |
| 地理位置 | 位于皖南山区，地处北纬30°左右，属亚热带湿润气候 |
| 土壤 | 红壤、黄壤为主，富含有机质和矿物质 |
| 气候 | 四季分明，雨量充沛，云雾缭绕，适合茶树生长 |
三、品种与制作工艺
| 项目 | 内容 |
| 茶树品种 | 太平猴魁以“猴魁”茶树品种为主 |
| 制作工艺 | 采摘、摊青、杀青、揉捻、烘焙等工序，全程手工制作 |
| 工艺特点 | 强调“三道火”工艺，即初烘、复烘、足烘，保证茶叶品质稳定 |
四、外观与口感
| 项目 | 内容 |
| 外形 | 叶片挺直，两叶一芽，扁平匀整，呈“猴”状 |
| 颜色 | 呈现苍绿色，带有白毫 |
| 香气 | 高雅清新，有兰花香或豆香 |
| 滋味 | 醇厚鲜爽，回甘明显，耐冲泡 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
五、营养价值与功效
| 项目 | 内容 |
| 营养成分 | 含有茶多酚、氨基酸、维生素C、咖啡碱等 |
| 功效 | 清热解毒、提神醒脑、抗氧化、促进消化 |
| 适宜人群 | 适合日常饮用，尤其适合需要提神、解腻者 |
六、文化与历史
| 项目 | 内容 |
| 历史渊源 | 诞生于清末民初，因品质优异，逐渐成为贡茶 |
| 文化意义 | 是安徽茶文化的代表之一，多次在国内外茶展中获奖 |
| 传承与发展 | 现已形成规模化生产，但仍保留传统手工工艺 |
七、选购与保存建议
| 项目 | 内容 |
| 选购标准 | 选择外形匀整、色泽翠绿、香气纯正的茶叶 |
| 保存方式 | 密封、避光、防潮，最好置于阴凉干燥处 |
| 保质期 | 一般为12-18个月，建议尽早饮用 |
总结
太平猴魁不仅是一种优质的绿茶，更是一种承载着深厚文化底蕴的茶品。它以其独特的外形、清香的口感和丰富的营养成分，赢得了广泛的赞誉。无论是品饮还是收藏，都是不可多得的好茶。
