【酸模是什么样的植物】酸模（Rumex spp.），又称酸味草、酸叶草，是蓼科（Polygonaceae）酸模属（Rumex）的一种多年生或一年生草本植物。它广泛分布于全球温带和亚热带地区，常见于荒地、田边、路旁及湿润的沙质土壤中。酸模因其叶片具有明显的酸味而得名，常被用作野菜或药用植物。
酸模种类繁多，常见的有：
- 红酸模（Rumex obtusifolius）：叶片宽大，边缘呈锯齿状，植株高大，常作为野菜食用。
- 皱叶酸模（Rumex crispus）：叶片边缘呈波浪状，味道较酸，也用于烹饪。
- 羊蹄（Rumex japonicus）：叶片呈心形，根部粗壮，可入药。
酸模不仅具有独特的风味，还富含多种营养成分，如维生素C、矿物质和膳食纤维，因此在一些地区被当作健康食材使用。同时，其根部和叶子在传统医学中也有一定应用，可用于清热解毒、利尿通淋等。
酸模植物特征总结表
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 酸模 |
| 学名 | Rumex spp. |
| 科属 | 蓼科（Polygonaceae）酸模属（Rumex） |
| 形态 | 多年生或一年生草本植物，茎直立或斜生，叶片基生或互生 |
| 叶片特征 | 叶片形状多样，常见心形、卵形或披针形，边缘有锯齿或波浪状 |
| 花朵 | 小花聚成圆锥状或穗状花序，颜色多为绿色或淡红色 |
| 果实 | 瘦果，三棱形，表面光滑或有细纹 |
| 生长环境 | 喜湿润、疏松土壤，常见于荒地、田边、路旁 |
| 分布范围 | 全球温带及亚热带地区 |
| 用途 | 野菜、药用、观赏 |
| 特点 | 叶片具酸味，富含营养，部分种类可入药 |
酸模作为一种自然界的植物，既有实用价值，也具备一定的生态意义。了解它的特性，有助于更好地认识和利用这一植物资源。
