【什么族不吃猪肉的】在中国多民族大家庭中，不同民族由于宗教信仰、文化传统和生活习惯的不同，对食物的选择也有所差异。其中，回族是较为典型的一个不吃猪肉的民族。以下是对这一问题的详细总结。
一、
在众多民族中，回族因宗教信仰原因，严禁食用猪肉。回教（伊斯兰教）教义明确规定，猪是不洁之物，因此穆斯林在日常生活中严格遵守这一禁令。除了回族之外，其他一些少数民族如维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、乌兹别克族、塔吉克族等也因信仰伊斯兰教而遵循相同的饮食禁忌。
需要注意的是，虽然这些民族不吃猪肉，但他们对于牛肉、羊肉等清真肉类则有较高的消费比例。此外，在中国的一些地区，如新疆、宁夏等地，清真食品市场非常发达，为穆斯林群体提供了丰富的饮食选择。
二、表格展示
| 民族名称 | 是否吃猪肉 | 原因说明 |
| 回族 | 不吃 | 伊斯兰教教义禁止食用猪肉 |
| 维吾尔族 | 不吃 | 伊斯兰教信仰影响 |
| 哈萨克族 | 不吃 | 伊斯兰教信仰影响 |
| 柯尔克孜族 | 不吃 | 伊斯兰教信仰影响 |
| 乌兹别克族 | 不吃 | 伊斯兰教信仰影响 |
| 塔吉克族 | 不吃 | 伊斯兰教信仰影响 |
| 其他部分穆斯林民族 | 不吃 | 受伊斯兰教影响 |
三、小结
综上所述，回族是最广为人知的不吃猪肉的民族，但并非唯一。在新疆、宁夏等穆斯林聚居区，许多民族都因宗教信仰而避免食用猪肉。了解这些饮食禁忌，有助于更好地尊重不同民族的文化习惯与宗教信仰。
