【什么是虎奶菇】虎奶菇，学名 Lactarius tigrinus，是一种常见的野生食用菌，属于牛肝菌科（Suillaceae）中的乳菇属（Lactarius）。它因其独特的外观和味道而受到一些食客的喜爱。虎奶菇主要分布在亚洲、欧洲及北美洲的森林中，尤其是在温带地区的落叶林或针叶林中较为常见。
虎奶菇在民间常被用来制作汤品或炖菜，具有一定的营养价值。但需要注意的是，虽然其味道独特，但并非所有种类的乳菇都适合食用，因此在野外采摘时应谨慎辨识，避免误食有毒品种。
虎奶菇简介总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 虎奶菇 |
| 学名 | Lactarius tigrinus |
| 科属 | 牛肝菌科（Suillaceae）乳菇属（Lactarius） |
| 分布地区 | 亚洲、欧洲、北美洲的温带森林 |
| 生长环境 | 落叶林或针叶林中，多见于潮湿土壤 |
| 外观特征 | 菌盖呈深褐色至暗红色，有类似虎纹的斑纹；菌柄粗壮，表面有绒毛 |
| 可食用性 | 可食用，但需确认种类，不可盲目食用 |
| 食用方式 | 常用于炖汤、炒菜等 |
| 营养价值 | 含多种氨基酸和微量元素，具有一定的保健作用 |
| 注意事项 | 不同乳菇种类易混淆，建议由专业人士指导识别 |
小结
虎奶菇作为一种野生食用菌，具有独特的风味和一定的营养价值，但在食用前必须确保其正确性，以免误食有毒品种。对于喜爱野味的人来说，了解其基本特征和生长环境是非常重要的。在野外采集时，最好结合专业资料或向有经验的人请教，以保证安全。
