【上杭有什么特产】上杭县位于福建省龙岩市，是一个历史悠久、物产丰富的地区。这里不仅有独特的自然风光，还有许多具有地方特色的美食和手工艺品。如果你到访上杭，不妨了解一下当地的特产，既能品尝到地道风味，也能作为伴手礼送给亲朋好友。
一、上杭特产总结
上杭的特产种类丰富，涵盖了食品、茶叶、中药材、手工艺品等多个类别。这些特产不仅体现了当地的传统工艺，也反映了上杭独特的地理环境与文化特色。以下是一些较为知名的上杭特产：
1. 上杭萝卜干：以本地种植的白萝卜为原料，经过传统工艺晾晒腌制而成，味道鲜美，是下饭佳品。
2. 上杭红曲酒：采用传统酿造方法，口感醇厚，具有独特的香气，是当地的传统饮品。
3. 上杭黄花菜：品质优良，营养丰富，常用于炖汤或炒菜。
4. 上杭蜜柚：果肉多汁，甜度高，是当地著名的水果之一。
5. 上杭绿茶：产自高山地区，茶叶清香甘爽，是上杭的特色茶品。
6. 上杭笋干：选用优质毛竹制作，口感脆嫩，适合多种烹饪方式。
7. 上杭手工豆腐干：采用传统石磨工艺制作，豆香浓郁，风味独特。
8. 上杭竹编工艺品：利用本地丰富的竹资源，制作出各种实用又美观的手工艺品。
二、上杭特产一览表
| 特产名称 | 类型 | 特点说明 | 推荐用途 |
| 上杭萝卜干 | 食品 | 鲜美可口，适合佐餐 | 家庭食用、送礼 |
| 上杭红曲酒 | 饮品 | 酒香浓郁，口感醇厚 | 餐桌饮用、节日送礼 |
| 上杭黄花菜 | 食品 | 营养丰富，口感清脆 | 炖汤、炒菜 |
| 上杭蜜柚 | 水果 | 果肉多汁，甜度高 | 餐后食用、送礼 |
| 上杭绿茶 | 茶叶 | 清香甘爽，回味悠长 | 日常饮用、礼品 |
| 上杭笋干 | 食品 | 口感脆嫩，适合多种烹饪方式 | 家常菜、宴席菜肴 |
| 上杭手工豆腐干 | 食品 | 传统工艺，豆香浓郁 | 小吃、配菜 |
| 上杭竹编工艺品 | 手工艺品 | 竹质优良，工艺精美 | 装饰、实用物品 |
以上就是上杭的一些代表性特产，它们不仅是当地文化的象征，也是游客了解上杭风土人情的重要窗口。如果有机会到访上杭，不妨带一些特产回家，体验一下这片土地的独特魅力。
