【紫薯蜂蜜小葡萄的做法】紫薯蜂蜜小葡萄是一道结合了紫薯的香甜与蜂蜜的自然风味的小点心，外形小巧可爱，口感软糯香甜，非常适合作为下午茶或饭后甜点。制作过程简单，食材也容易获取，适合家庭动手制作。
一、
紫薯蜂蜜小葡萄的主要原料是紫薯泥和蜂蜜，通过将紫薯蒸熟后捣碎，加入蜂蜜调味，再包入糯米粉中捏成小球状，最后在表面滚上一层椰蓉或芝麻增加口感和美观度。整个过程无需复杂工具，只需简单的厨房用具即可完成。
此做法不仅保留了紫薯的营养成分，还利用蜂蜜提升了整体的风味层次，是一款健康又美味的甜点选择。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料：紫薯200克、糯米粉50克、蜂蜜30克、椰蓉适量、清水适量 |
| 2 | 紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸约15分钟至软烂 |
| 3 | 将蒸好的紫薯用勺子压成泥，加入蜂蜜搅拌均匀 |
| 4 | 在紫薯泥中逐渐加入糯米粉，边加边搅拌，直至能捏成团 |
| 5 | 将紫薯团分成小剂子，搓成圆球状 |
| 6 | 将小球在椰蓉中轻轻滚动，使其表面均匀裹上椰蓉 |
| 7 | 放入盘中，冷藏10分钟后即可食用 |
三、小贴士
- 紫薯泥的干湿度会影响糯米粉的用量，可根据实际情况调整。
- 蜂蜜可替换为炼乳或糖，根据个人口味选择。
- 若喜欢更丰富的口感，可在紫薯泥中加入少量坚果碎或蔓越莓干。
紫薯蜂蜜小葡萄不仅颜色诱人，而且营养丰富，富含膳食纤维和天然糖分，是健康饮食的好选择。尝试自己动手做一次，享受自制甜点的乐趣吧！
