烧仙草奶茶是一种深受年轻人喜爱的饮品，它结合了传统烧仙草的清凉口感与奶茶的香醇浓郁，既解暑又美味。如果你也想在家尝试制作这款人气饮品，那么接下来就跟着步骤一起动手吧！

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

- 烧仙草粉：适量（一般建议按照包装上的说明来配比）

- 牛奶或植物奶：250毫升（根据个人喜好选择全脂牛奶或植物奶）

- 红茶包：1个

- 白砂糖：适量

- 冰块：若干

- 清水：适量

制作步骤

一、制作烧仙草冻

1. 将烧仙草粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入少量冷水搅拌均匀，避免出现结块现象。

3. 接着往碗里缓缓加入剩余的热水，并持续搅拌至完全溶解。

4. 将混合液倒入方形容器中，放入冰箱冷藏至少两小时以上，直到凝固成块状即可。

二、冲泡红茶底

1. 在锅中加入清水煮沸后放入红茶包，小火慢炖约5分钟。

2. 根据个人口味调整甜度，加入适量白砂糖搅拌均匀直至融化。

3. 关火后让茶汤稍微冷却一下备用。

三、调配奶茶

1. 取出已经凝固好的烧仙草冻切成小块。

2. 在杯子里先铺上一层切好的烧仙草冻。

3. 倒入冷却后的红茶汤，再加入牛奶或者植物奶，轻轻搅拌均匀。

4. 最后放几颗冰块增加凉爽感。

小贴士

- 如果喜欢更加丰富的层次感，可以撒一些椰果或者珍珠作为点缀。

- 调整糖分时可以根据自己对甜品的需求增减用量。

- 烧仙草冻也可以提前一天做好存放在冰箱里，这样第二天做起来会更方便快捷。

通过以上简单的几个步骤，一杯自制的烧仙草奶茶就完成啦！无论是炎炎夏日还是寒冷冬日，这款饮品都能带给你满满的幸福感哦。快邀请朋友们一起来品尝这份甜蜜吧！